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Patê de cenoura

O patê de cenoura é uma excelente alternativa para ser utilizada em alguma das suas refeições, além de delicioso é extremamente saboroso e pode estar junto com outras diversas preparações. Rico em vitaminas, fibras e minerais, o patê de cenoura é conta com uma receita fácil e adaptável com outros ingredientes e especiarias, de acordo com o paladar de quem for consumir.

Excelente para servir como entradas de alguma refeição maior, perfeita para sanduíches ou simplesmente para comer da forma que preferir.

Benefícios da Cenoura

O nosso principal ingrediente contém diversos benefícios, como por exemplo:

Fonte de vitamina A, K e C. Minerais importantes como potássio e fibras dietéticas.

Contribui para prevenção de problemas de visão, contém propriedades antioxidantes reduzindo riscos de doenças cardíacas. O sistema imunológico, o sistema digestivo, o sistema cardiovascular e benefícios para a pele, protegendo contra os danos causados pelos raios UV.

Ingredientes:

  • 2 unidades de cenoura
  • 1 unidade de cebola
  • 2 unidades de tomate maduro
  • 2 dentes de alho
  • 300g tofu (opcional)
  • 1 Pimentão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • Pitada de sal

Modo de Preparo:

  • Pique de forma grosseira a cenoura, cebola, pimentão, alho e tomate;
  • Em uma panela, coloque água e aguarde ferver;
  • Adicione os itens picados e aguarde o cozimento. Depois de cozido, despreze a água;
  • Bata todos os ingredientes cozidos em um liquidificador ou com o auxílio de um multiprocessador;
  • Ao ficar uma mistura com aspecto de “pasta”, adicione o tofu, vinagre, azeite, mostarda e sal;
  • Misturar novamente e servir;
  • Mantenha refrigerado na geladeira por até três três dias.

O patê de cenoura é uma receita incrivelmente capaz de agradar a todos os paladares, não deixe de fazer e contar para nós o que achou desse receita.

Outras receitas Fitness.

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